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2022年09月25日(日)本日の番組表

2022年9月10日9/10 食の甲子園に挑む 新潟の高校生たち

年に一度、全国の高校生が料理の腕を競い合う「ご当地!絶品うまいもん甲子園」

関東甲信越大会に出場したのが、糸魚川市の県立海洋高校。

食品科学コースで商品開発や調理を学ぶ3人が出場。

出場選手たちは「地元食材を使ったアイデア料理」を考えて大会に臨みます。

海洋高校は糸魚川の伝統的なお茶。

「バタバタ茶」を使った茶がゆを開発しました。

迎えた関東甲信越大会当日。

応募58チームから書類審査で選ばれた5チームが会場に集まりました。

東京の高校生は、ニンジンと小松菜を練り込んだ「肉まん」

埼玉の高校生は、秩父名物しゃくし菜漬けをご飯にまぜて

カラッと揚げた「ライスコロッケ」

各校、アイデアいっぱいの料理を作り上げます。

海洋高校も全力を出し切り、結果は・・・

埼玉県の高校が優勝し、全国大会に進みました。

海洋高校は惜しくも敗れましたが、その表情は達成感に満ちていました。

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