もうすぐ敬老の日ということで

今回はいくつになってもイキイキと働き続ける元気なシニア世代に密着。

新潟市北区松浜にある創業１２７年の小柳善三郎商店。

年間３００日以上店番を務めるのが小柳フジさん。

なんと大正生まれの１０１歳。

営業日には午前１１時～午後７時までお客さんをおもてなし。

フジさんとおしゃべりするために来店するファンも多く

お店の看板娘になっています。

「小柳善三郎商店」

新潟市北区松浜本町２丁目１０－１４

０２５－２５９－２１０３

続いては東京・四谷で活躍する新潟の寿司職人を発見。

昭和４６年創業の日本橋寿司金。

カウンターに立つのが、長岡市出身の秋山弘さん。

８７歳の現役寿司職人です。

去年、厚生労働大臣が選ぶ「現代の名工」に輝きました。

秋山さんが最もこだわるネタはマグロ。

めったにお目にかかれない希少部位を食べられるため

熱心なファンも多いんです。

マグロの神髄を知る男として有名マンガにも実名で登場するほど

東京の食通たちから注目された職人なんです。

「日本橋　寿司金」

東京都新宿区荒木町９

０３－３３５７－５０５０