その場所を訪れたら、ぜひ食べてほしい愛とこだわりのつまったおすすめのグルメ･･･その名も〝推しグルメ〟。

今回は、2026年3月に燕市に誕生した『ARS(Aoyoshi Renovation Studio)』。
金属洋食器メーカー・青芳(あおよし)の敷地内にある体験型複合施設で、サウナ・レストラン・自社ブランドを販売するストア・ワークショップなどを展開。産業観光の拠点を目指しています。

ストアでは、自社ブランドの福祉食器や生活雑貨が並び、使い心地を試すこともできます。茶葉をはかる「ティーキャディースプーン」はコレクションとしても人気です。

そして、モノづくりの技術を生かし、ついに「サウナ」まで作ったそう。空間づくりでは県産の杉材をふんだんに使用し、薪ストーブ式のサウナでは廃材を利用しています。ロウリュウも楽しめ、また温水風呂もあるため女性にも人気です。

2階には自慢のととのいの場・外気浴スペースがあり、晴れた日の夕方は夕日で赤く染まり、夜は星空が広がる絶景です。2026年4月には 無料の足湯もオープン予定です。


サウナで整った後は レストランでパスタやデリも楽しめます。もちろんカトラリーは自社製品を使用。サウナメニューにもこだわりがあり、「塩レモンアイス(400円/税込み)」にはミルで岩塩を好きなだけかけていただきます。多めにかけてもしょっぱくなく、サウナ後の塩分チャージにおすすめです。

そして、お店の推しグルメはオリジナル配合のスパイスで仕上げた「青芳スパイスカレー(1,200円/税込み)」。
スパイスの香りが華やかで、クリーミーと甘みを感じます。お米も十五穀米を使用し、食感がアクセントになっています。オリジナルの激辛オイルをかけて食べるのもおすすめです。


2026年4月には無料の足湯もオープン予定で、ワークショップやオープンファクトリーなども開催予定とのこと。サウナでととのった後のサ飯を楽しみませんか。


●ARS(Aoyoshi Renovation Studio)
新潟県燕市小池4852-5
※詳しくはInstagramをチェック