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2026年06月06日(土)本日の番組表

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2026.06.06【新潟グルメ】あふれる肉汁!ふわふわ絶品「佐渡牛ハンバーグ」【佐渡市】

【新潟グルメ】あふれる肉汁!ふわふわ絶品「佐渡牛ハンバーグ」【佐渡市】
オーナーの趣味が光るアメリカンな店内の『Cafe TRAIN』
国道350号沿いの人気店『Cafe TRAIN』。
2010年にオープンし、2016年に現店舗に移転しました。店名の『TRAIN』は、オーナーの大好きなザ・ブルーハーツの名曲「TRAIN-TRAIN」からとったそう。店内は、オーナーの趣味が光るアメリカンな雰囲気です。

メニューは、カツやステーキ・カレー・オムライス・クレープ・パフェ・フレンチトーストなどジャンル豊富で、食事にも休憩にも立ち寄れると連日多くのお客さんが集まります。


佐渡の恵みが詰まったイチオシは「佐渡牛入りハンバーグ定食(1,680円/税込み)」。
佐渡牛は、ふわふわで甘みが強いのが特徴。ナイフを入れると肉汁があふれ、一気に食欲のスイッチON!ソースの味は濃すぎず肉の味を引き立て、ご飯との相性も文句なしです。

おかずは、もずくやナマコなど当日の朝に海からとってきたものを使うこともあるそう。


甘いものを欲している人におすすめは「フルーツパンケーキ(1,200円/税込み)」。
5枚重ねの夢のようなパンケーキに、イチゴやメロン・キウイ・バナナなど旬のフルーツが盛りだくさん!はちみつ・メープル・いちごソースがかかっています。生地に生クリーム&好きなフルーツをたっぷり乗せたら、大きな口で頬張るべし!思わず笑みがこぼれるおいしさです。


オーナーは漁師で、出勤前に自ら食材を調達するなど地物の食材にこだわっています。窓から自然豊かな佐渡を望める店内で、島の恵みを存分に感じる時間を過ごしませんか。


◆Cafe TRAIN
新潟県佐渡市八幡2141-5
問い合わせ先|0259-67-7010
営業時間|11:00~15:00
定休日|月曜(祝日の場合は営業)
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