2025.03.31【新潟グルメ】濃厚トロトロソースに大ぶり具材!人気の“濃厚ドリア”【村上市】
満足感が高いと大人気「シーフードドリア」
2012年にオープンした『ストレイト アヘッド』。夜はご主人の自作窯で焼き上げる本格ピザが自慢のバー。
昼は表情を変え…『ブルーモンスター』という店名でランチを提供。村上の人に本格的な味を楽しんでもらいたいと、修業を重ねた佐藤直樹さんと妻・直子さんが腕を振るいます。
オススメは「シーフードドリア」。
ランチは主に妻の直子さんが担当。たっぷりのベシャメルソースにモッツァレラやミックスチーズが入り、濃厚でとろとろ。スプーンですくえば、湯気と同時にエビやイカ・ホタテ・アサリ・ブロッコリーと大ぶりの具材が登場します。底に敷かれたトマトソースのご飯にもきのこがたっぷり入り、満足感が高いと大人気です。
さらに、ランチセットには豪華な“前菜プレート付き”。サラダ・スープ・ローストポーク・ミニデザートと、昼からぜいたくなコース料理を食べている気分になります。
「たらこときのこのクリームパスタ」もぜひ食べてほしい一品。
リングイネという平らなモチモチ麺を使用しているため、牛乳と生クリームのソースがよく絡みます。たらこ・きのこ・のり・ネギが混ざり合い、和と洋が違和感なくマッチ。たらこの量も多めにしているため、しっかりたらこも感じられ、いつまでも舌の上で味わっていたくなります。
ちなみに、昼の店名『ブルーモンスター』はご夫婦の小さな息子さんたちをモチーフにしたキャラクター。店内のあちらこちらにモンスターたちがいて、ほっこりした気分になれます。
小さな癒やしを求めて足を運んでみては。
■昼|ブルーモンスター
■夜|pizza&bar ストレイト アヘッド
新潟県村上市南町2-5-32
070-3850-1331
【営業時間】
昼|11:00~14:00L.O.
夜|17:00~24:00
【定休日】
昼|日・月曜日、不定休
夜|水・日曜日、不定休