いよいよ田植えのシーズン到来です。コメの価格高騰が続く中、8月中の収穫が可能な極早生品種の田植えが柏崎市で始まりました。

柏崎市の冨田優さんの田んぼでは、『葉月みのり』の田植えが始まりました。『葉月みのり』は、コシヒカリをもとに8月中に収穫できるように改良された極早生品種で、粒が大きく強い甘みが特徴です。

今年の作付面積は、柏崎市と刈羽村で合わせて約133haと過去最大となっています。コメの価格高騰が続く中、消費者のニーズは高まっているといいます。

■生産者 冨田優さん
「(消費者から)『まだないか』と言われるので、この早生品種を届けられるように頑張りたい。」

『葉月みのり』の稲刈りは8月中旬の見込みで、お盆明けごろから販売される予定です。